Меню

Пород собак которых кушают

Порода собаки, которую едят

Основная порода собак для употребления в пищу в Корее – Нуреонги, или корейская съедобная собака, которая отличается от тех пород, которые содержатся в качестве домашних животных. Тем не менее, в 2015 году в СМИ были сообщения, что в пищу в Корее, кроме породы нуреонги, употребляются и многие другие породы собак, включая и бывших домашних питомцев. Различные породы собак также едят во многих других частях Восточной и Южной Азии, в том числе в некоторых регионах Китая и Филиппин.

Регулярно едят собачье мясо в Корее лишь небольшой процент населения, несмотря на то, что, по крайней мере, один раз в своей жизни собак пробовали до 30% южнокорейцев. В Корее существует большой музыкальный коллектив людей, которые выступают против практики употребления мяса собак. Однако у этого мяса есть и большая группа сторонников, которые выступают за сохранение традиционной культуры Кореи с ее многовековой историей.

Согласно службе новостей BBC, в 2003 году в Корее приблизительно 4000-6000 ресторанов предлагали супы, приготовленные из мяса собаки. Эти супы стоят около 10$, а блюда из мяса собаки на пару с рисом – около 25$. BBC утверждает, что в год на корейских кухнях употребляется до 8500 тонн собачьего мяса.

Собачье мясо наиболее часто употребляется в течение летних месяцев, в виде супов или рагу. Считается, что подобные супы обеспечивают хорошее здоровье, уравновешивая жизненную энергию тела.

Международное внимание

В 1988 году правительство Южной Корее призвало своих граждан во время летних олимпийских игр в Сеуле не употреблять мясо собаки, чтобы избежать огласки. Также на это время были закрыты все рестораны, где подавались наиболее популярные блюда из мяса собак, чтобы улучшить имидж страны. Тем не менее, в 1998 в обзорной статье сообщалось, что, несмотря на официальный запрет правительства в течение десяти лет, почти 20000 ресторанов продолжали готовить блюда из мяса собак.

Дискуссии на эту сложную для страны тему снова разгорелись в 2001 году во время чемпионата мира по футболу. Организаторы чемпионата под давлением группы по защите прав животных потребовали, чтобы правительство Кореи нашло возможные пути решения вопроса. Движение по защите прав животных побудило людей к бойкоту, если правительство не запретит продажу собачьего мяса в ресторанах Сеула. Однако это движение оказалось несправедливым и неуместным для большого количества корейцев и не изменило ситуацию.

Дискуссии об употреблении мяса собак в Корее

Некоторые люди в Корее, которые едят boshintang (переводится как “бодрящий суп”), полагают, что он обладает лечебными свойствами, и, в частности, повышает мужскую энергию. Мясо собак, как считается у корейцев, помогает сохранить тепловой баланс и может помочь избежать перегрева во время жары, хотя в Китае мясо собак употребляется в основном в зимние месяцы, так как китайцы считают, что оно наоборот, повышает тепло. Несмотря на это, никаких научных доказательств в поддержку подобных свойств и пользы для здоровья от употребления мяса собак, не существует.

Многие корейские буддисты считают употребление собачьего мяса преступлением. В отличие от говядины, свинины или птицы, собачье мясо не имеет легального статуса в качестве пищи в Южной Корее. Следовательно, хозяйства, которые выращивают и готовят собак различных пород, работают на полулегальном положении. Как результат, в Корее нет правил, требующих гуманного убоя собак на мясо.

Споры вокруг употребления мяса собак сосредоточены на методах забоя, которые включают использование электрического тока, удушение путем повешения и физическое забитие собаки до смерти. Иногда еще живых собак бросают в кипящую воду, чтобы удалить с них шерсть. Некоторые люди в Южной Корее считают, что мясо собак должны быть легализовано, чтобы легальные производители могли работать более гуманно и соблюдать санитарно-гигиеническим требования. Однако, опять же, многие люди считают, что подобная практика должна быть вообще запрещена законом.

В последнее время некоторые корейцы изменили свое отношение к пище из собачьего мяса и считают ее “ненужной жестокостью”. Начиная с 1988 г, международные активисты по защите животных регулярно выступают против употребления мяса собак в Южной Корее. Тем не менее, корейские националисты защищают традиционные блюда корейской кухни и обвиняют активистов по защите животных в принуждении к “вестернизации”. Опрос министерства сельского хозяйства Кореи в 2007 году показал, что 59% корейцев в возрасте до 30 лет не хотят есть собак. 62% людей из этой же возрастной группы заявили, что они считают собак домашними животными, а не едой. Многие молодые корейцы считают тех, кто едят собак, анахронистами.

Источник

Чем можно кормить собаку: список разрешенных продуктов и строгие запреты- Обзор +Видео

Второй вопрос, которым владелец задаётся после покупки собаки, это чем можно кормить собаку, что можно и что едят собаки в принципе.

На самом деле в вопросе питания домашней собаки нет ничего сложного, во-первых, это хищники и с натуральным кормлением всё на первый взгляд понятно, а во-вторых, современный рынок зоотоваров предлагает широкий спектр кормов супер-премиум касса для разных пород и возрастов.

Посоветуйтесь с заводчиком и ветеринаром, если ваша порода хорошо переносит сухие корма, то вопрос с питанием будет закрыт. Современные корма сбалансированы и содержат в себе не только все необходимые питательные вещества, но и комплекс витаминов, подходящих размерам и возрасту собаки.

Читайте также:  Определить породу собаки окружающий мир 2 класс

Разрешенные продукты для собак

В том случае, если вы выбираете натуральный тип кормления, то стоит учитывать и фактор породы, и фактор разрешённости продуктов для домашних собак, ведь далеко не всеми продуктами можно кормить собаку.

Так как собаки по природе своей хищники, то их рацион должен быть приближен к естественному процентному соотношению белков, жиров и углеводов. Рекомендуется строить рацион так, чтобы 60% его объема составляли белковые продукты, 20% листовая зелень, фрукты и овощи, 20% яйца и кисломолочные продукты.

Белковая часть рациона. Собакам можно и нужно давать сырое мясо, но при этом стоит быть твёрдо уверенным в его качестве. Если вы сомневаетесь, то лучше отварить кусочки, чем рисковать здоровьем питомца. Домашним псам подходит говядина, конина, курятина и индюшатина, кролик и даже свинина. В сыром виде можно давать всё, кроме свинины, её лучше всегда отваривать. Также из мякоти не стоит вырезать все прожилки и хрящи, удалять обязательно стоит только кости, которые могут ранить пищевод питомца, а свинину можно давать только постную.

Весьма полезны для здоровья собак субпродукты коровы и кур, которые, как и свинину, лучше давать в отварном виде. Собаки весьма уважают говяжий рубец, печень, почки, лёгкие.

Не редко владельцы собак согласно стереотипу что собаки могут питаться костями задают себе вопрос – можно давать собакам кости или нет. Конечно, можно, но с очень большими ограничениями. Так никаким собакам нельзя трубчатые кости. Лучше отрезать хрящевую часть и дать собаке мосолик, чем давать всю кость целиком. Отобрать обглоданный кусок вы без драмы не сможете, а не успев это сделать вы рискуете навредить ЖКТ питомца. Как вариант замены костей для крупных пород хорошо подойдут бычьи хвосты и индюшачьи шеи, а для мелких – куриные шеи.

ВАЖНО: некоторые владельцы допускают в рационе собак куриные головы. Это продукт не для всех пород, только для крепких собак, но в любом случае удаляйте клювы птиц, они могут пропороть ЖКТ животного и привести к летальному исходу.

Весьма полезна собакам морская рыба, богатая фосфором и аминокислотами. При этом рыбным белком можно кормить собаку раз в неделю, предварительно отварив и удалив все кости и плавники. Хорошо кушают собаки минтай, хек, треску. Ни в коем случае не давайте собаке жирную рыбу, например, мойву, так вы спровоцируете понос и несварение на несколько дней.

Овощная часть рациона. Овощи для собак можно не подвергать термической обработке, достаточно хорошо промыть их и нарезать мелкими кусочками. Но не все овощи одинаково полезны для собак. В рацион рекомендуется включать: морковь (для мелких собак она может быть альтернативой косточек для грызения), кабачки (в ограниченном количестве, так как обладают послабляющим эффектом), тыкву, брокколи, цветную капусту, сладкий перец и огурцы. От белокочанной капусты лучше давать кочерыжку и не увлекаться этим овощем, так как он приводит к повышенному газообразованию.

Осторожно стоит давать помидоры. Их часто рекомендуют как средство для естественной очистки зубов собак от налёта, но всё же не давайте больше одной средней помидоры раз в неделю.

Полезно добавлять в рацион питания листовые салаты, петрушку, отварную крапиву, морскую капусту. Из фруктов собакам разрешены яблоки без косточек, груши, арбуз (но только в сезон), банан, голубика и брусника. Многие собаки не прочь полакомиться богатой на витамин С клубникой и малиной, но тут стоит быть внимательными к аллергическим реакциям пса. Как бы не было ему вкусно не допускайте переедания и при первых признаках аллергии оградите собаку от поедания ягод.

Кисломолочка и яйца. Что касается яиц, то тут стоит проявлять умеренность. Давать яйца куриц можно раз в неделю и только желтковую часть в сыром виде. Если вы не уверены в качестве яиц и боитесь заражения сальмонеллёзом, то лучше не давать питомцу яйца. Кисломолочные продукты весьма полезны для ЖКТ собак, но не стоит увлекаться ими, раз или два в неделю будет достаточно давать творог, йогурт без добавок, простоквашу и кефир. Все продукты должны быть умеренной жирности и свежими.

ИНТЕРЕСНО: творог для собак можно готовить самостоятельно. Для этого необходимо нагреть домашнюю простоквашу и откинуть через сито мягкий творог. Такой способ прекрасен для щенков, а в мисочку можно также добавить яблочное пюре или кусочки груши.

В качестве добавок к рациону можно включать нерафинированные масла холодного отжима в пропорции 1 чайная ложка раз в неделю оливковое, льняное и подсолнечное масло. Компоненты масел хорошо влияют на кожу и шерсть животных. А как дополнительный источник клетчатки можно добавлять в рацион отруби.

Что касается круп в рационе, то можно кормить собаку кашами как гарниром к мясу или рыбе. Полезными для четвероногих питомцев являются рисовая, гречневая и овсяная каши.

При натуральном типе кормления не стоит пренебрегать витаминными добавками для собак. Как и человеческий организм, собачий не может полностью переработать пищу, да и составить сбалансированный рацион под силу далеко не каждому владельцу собак. Поэтому рекомендуется регулярно консультироваться с ветеринаром по вопросу введения в рацион витаминных комплексов или капсул конкретного витамина.

Условно разрешенные продукты для собак

Решая вопрос, чем можно кормить собаку, в приоритет нужно ставить здоровье вашего питомца, а только потом удобство самого хозяина. существует ряд ограничений, которые накладываются на продукты, которые можно давать собакам, но только в виде исключения, когда просто нет другого варианта накормить пса.

Читайте также:  Травматический энтероколит у собаки как лечить

К таким продуктам относят:

  • Хлеб. Черный хлеб можно давать в виде сухарей и подсушенных кусочков. Если собаке нравится вкус, то можно использовать маленькие кубики продукта во время дрессировки или как лакомство.
  • Картофель. Это нежелательный продукт для собак, так как не встречается псам в природе. Однако можно раз в неделю давать отварной очищенный картофель без соли как гарнир к мясной части корма. Сырой картофель многие заводчики используют как лакомство для процесса дрессировки.
  • Макароны. Их можно давать только в отварном виде и только сорта из твёрдой пшеницы. Включать в рацион стоит не чаще раза в месяц.
  • Молоко. Многие собаки любят жирное молоко, но оно ведёт их к расстройству кишечника и жидкому стулу на несколько дней. Поэтому вы можете изредка баловать своего питомца 150-ю мл молока, но лучше не злоупотреблять этим продуктом.
  • Печенье для собак. Да, сейчас зоомагазины полнятся галетами и крекером для пушистиков, но это лакомство, а не основной продукт. Тем более что при частом его применении собака может начать капризничать и требовать что-то вкусненькое, а не кашу с мясом.

Запрещенные продукты для рациона собак

Разобравшись, чем можно кормить собаку, перейдём к продуктам, которые категорически нельзя позволять есть питомцу. При этом часто вредны не сами продукты, а «человеческий» способ их приготовления. Так собакам нельзя ничего острого, солёного, копченого. Можно вяленное мясо, но опять же без каких-либо специй и добавок. Очень вреден шоколад любого состава. Человеческие сладости вообще противопоказаны собакам, а вот какао-содержащие продукты вообще смертельны.

Под запретом любой алкоголь. В здравом уме никто не даёт его собакам, но вот есть отдельные случаи, когда, прочитав о пользе пивных дрожжей для шерсти, хозяин четвероногого друга даёт питомцу пиво. Это делать категорически нельзя, пивные дрожжи рекомендовано давать в виде специальной пищевой добавки, но никак в виде пусть даже безалкогольного пива.

Сдоба и сладкие булочки вредят не только ЖКТ собак, но и состоянию их шерсти. Даже в виде сухариков нельзя давать этот продукт собакам.

Кофе и чай также запрещены для рациона собак. Кофеин не встречался им в естественной среде обитания, поэтому их организм крайне болезненно реагирует на него.

Из фруктов под запретом персики, хурма, виноград в больших количествах, изюм из-за переизбытка сахара, смородина, апельсины, киви, авокадо (для собачьего желудка это слишком жирный продукт, хотя и растительного происхождения), манка, перловка, бобовые и кукуруза, лук и чеснок, грибы.

ВАЖНО: собакам нельзя давать любые человеческие сладости, начиная от козинак и до мороженного – всё это должно быть для питомца под строгим запретом.

Итоги

В заключении хочется отметить, что у каждой конкретной собаки может быть своя пищевая аллергия. Внимательно следите за щенком с самого начал прикорма и вводите каждый продукт сначала малыми порциями. Следите за домочадцами, объясните ребёнку, что не нужно делиться с щенком всем что ест он сам, а лучше вообще не делиться, чтобы не приучать собаку к попрошайничеству.

Источник

Корейцы едят собак: факт или вымысел?

В нашем сознании глубоко укоренилось убеждение, что все корейцы едят собак. Для некоторых это вообще единственный факт, который они знают о представителях этой нации, но так ли это на самом деле? Действительно ли все корейцы лакомятся собачатиной, зачем они это делают и откуда вообще пошла такая традиция? Попытаемся разобраться.

История вопроса

Мясо собак ели в странах Азии с незапамятных времен. И связано это было с тем, что изначально собак там не воспринимали, как «друзей человека», а выращивали в качестве домашнего скота. То есть для азиатов не было особой разницы забить свинью, корову или собаку.

Подтверждение того, что собачатина была вполне обычным блюдом в Корее встречается в некоторых исторических документах и произведениях искусства. Так, например, на одной из стен комплекса гробниц древнего царства Когурё, расположенного на территории современной КНДР, есть изображение собачьей туши, лежащей в амбаре, датирующееся 4 веком нашей эры.

Вплоть до конца 20 века корейцы не особо скрываясь могли зайти в одну из многочисленных забегаловок и заказать себе суп с мясом собаки. Изменилось все в преддверие Олимпиады 1988 года. Чтобы не шокировать иностранцев корейское правительство распорядилось убрать все харчевни, где подавали собачатину, в глубь кварталов, а сам суп с мясом собаки был переименован в «суп долголетия».

Однако уже в нулевых годах. во время Чемпионата мира по футболу 2002 года, когда зоозащитники снова подняли шумиху, корейское правительство ответило иначе. «Это наша национальная традиция, мы ее никому не навязываем и не рекламируем, но это — наше право. Поэтому никаких действий по ограничению посинтхана мы предпринимать не будем», — заявили тогда чиновники.

Как в Корее подают собак

Многие иностранцы, когда едут в Корею переживают, что им могут подсунуть собачатину вместо свинины или говядины, но по сути это полный бред. Как уверяет кореевед-востоковед Константин Асмолов это все равно, что говорить, что вам «подсунут осетрину под видом трески».

Читайте также:  Описание внешности собаки 3 класс

«Это довольно элитная еда, которую обычно употребляют летом. Также считается, что собачатина помогает от болезней суставов, от мужского бессилия и еще от чего-то там. Поэтому рассуждения о том, что не надо ходить к корейцам в гости с собакой, потому что ее съедят и скажут, что пропала — это эксплуатация тупых суеверий», — заявляет Асмолов.

Действительно, многие корейцы уверены, что суп из собаки очень полезен. Особенно распространено мнение, что он помогает вылечить туберкулез и помогает восстановить мужскую потенцию. Употребляют такой обычно суп в летнюю жару.

Также в ресторанах могут подать собачатину, тушеную в чесночном соусе или в меду под кисло-сладким соусом. Однако эти блюда не так распространены.

Нужно отметить, что корейцы едят не всех собак подряд. В пищу обычно идут псы, выведенные на специализированных фермах. Есть особые пищевые породы собак, которых употребляют в пищу, наиболее распространенной из них является порода нуронги. Собаки благородных пород корейцев не интересуют. Считается, что у них жесткое мясо.

Изменение сознания

Стоит отметить, что традиция поедания собак в корейском обществе постепенно уходит в прошлое. Молодежь, подверженная глобализации, рассматривает собак не как пищу, а как друзей человека, поэтому основные посетители ресторанов с собачьим супом – люди в возрасте.

Отчасти объяснение тому повсеместная урбанизация населения. Большинство корейцев живут в городах, и животное теряет свою традиционную сельскохозяйственную роль, превращаясь в домашнего любимца.

«Ушло поколение, которое помнит, то такое жить в деревне и там самим забивать домашний скот. Молодежь же привыкла, что колбаса чудесным образом производится в их холодильнике», — говорит Константин Асмолов.

Сейчас в Южной Корее активно набирает популярность мнение о том, что употребление собак в пищу – ненужная жестокость. В Сеуле периодически проводятся акции протеста в Южной Корее против употребления собак в пищу.

P.S. Я была в Корее четыре раза и за все время ни разу не ела собачатину, а также не видела как продают или забивают собак. От своих друзей-корейцев слышала, что действительно есть люди, которые едят собак, но блюдо это довольно дорогое и не распространенное.

Интересно, что попробовать собачье мясо можно даже в России. Там, где концентрация корейцев велика, открываются даже кафе и рестораны с данными блюдами, в других городах суп из собачатины можно достать только по знакомству.

А что вы думаете о том, что в Азии едят собак? Сами бы стали пробовать? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Если вам понравился материал — ставьте лайк 👍. Я буду благодарна также если вы подпишитесь на канал.❤

Источник



Какие породы собак Корейцы считают самыми вкусными и почему

Сложно представить, что в мире есть страны, в которых активно употребляют в пищу мясо собак. На практике, именно Южная Корея выступает в качестве родоначальницей «любви» к подобному деликатесу.

Всех ли собак едят?

Сложно представить, но в Южной Корее до сих пор употребляют мясо собачатины. Обратите внимание, что в ход идет не любая дворовая или породистая особь. Дело в том, что на территории всего государства построены многочисленные бойни, где выращивают специальную породу собак, которая и идет на приготовление деликатеса.

В качестве породы собак, которую специально растят и используют для употребления в пищу, называют нуреонги. В переводе название особи означает «корейская съедобная собака». Она имеет ряд существенных отличий от других пород, которые принято держать в качестве домашних любимцев (более «мясистая», реже болеет).

Под воздействием различных исследований средств массовой информации, было высказано предположение, что помимо нуреонги корейцы употребляют в пищу и другие породы собак. Правда, информация о том, какие же еще породы собак принято есть среди корейского населения до сих пор не обнародовали.

Единственное, что стало известно заинтересованной публике, что многие корейцы едят в пищу мясо домашних собак, которые стали старые.

Немного статистики

Каждый год в Корее лишь некоторый процент жителей употребляет в пищу блюда из мяса собаки. Порядка 45% от всего числа населения Южной Корее хотя бы единожды пробовали собаку на вкус.

Несмотря на том, что в Южной Корее существует настоящий культ собачьего мяса, появилось немало противников подобного явления. Так, в стране имеется музыкальный коллектив, который выступает против того, чтобы корейцы употребляли в пищу собачье мясо. Южную Корею можно разделить на два противоположных лагеря.

Одни – активно употребляют в пищу собачатину, а другие, напротив, отказываются в ее употреблении и признают подобную практику возмутимой. К числу последних относятся многочисленные зоозащитники, а также молодежь, которая воспитывалась в европейских традициях или долгое время жила за рубежом.

Кстати, кроме «внутренних» противников мяса собаки, которые проживают в Корее, в мире имеется целое движение. Целью такой группировки людей выступает запрет на законодательном уровне включения мяса собаки в рацион людей. До сих пор мясо собаки принято есть не только в Южной Корее, но и в ряде азиатских государств (Вьетнам, Япония и пр.).

Если статья вам понравилась, ставьте большой палец вверх и подписывайтесь, чтобы первыми видеть новый материал — ПОДПИСАТЬСЯ

Источник